いびき職人みみはなこのブログ

2015-01-7 08:00:47

七草粥

本日7日より本年の診療開始いたします。
今日は七草粥の日。
うちは白味噌です。

七草ってなんだっけ？

せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ

と、言えるが、説明できない。

せり、はときどき八百屋さんに売ってます。
なずな、は、ぺんぺん草やね。
ごぎょう？
これは母子草のことですって。
母子草はわかりますよね？
はこべら、いまはあんまり見かけないなあ。
ほとけのざ、仏の座 と書く。たんぽぽの小ぶりな感じの草。
すずな、は かぶのこと。鈴菜です。
すずしろ、は 大根のこと。清白と書くそうです。

このごろはスーパーでもセットで売ってますが、そんなものがない時代は、うちでは、まな、や、大根葉で代用してました。
はこべら、なんかどこに生えてるかわかんないでしょ。ごぎょう母子草なんか、ドブの石垣の間に生えてたけど、そんなもん、食べられるとは思えなかったし。

しかし、このようにスーパーでも七草を売ってくれるようになると、お粥なんか炊いたことない人たちも、炊いてみようと言う気になるかも知れないし、ね、ありがたいことです。
ん？七草の横にはご丁寧に七草粥のレトルトパックが売ってました〜。

さあ、今年も健康第一！すこしでもどなたかのお役に立てますように。